Вівсяне печиво легко приготувати вдома, а рецепт можна адаптувати до будь-яких уподобань: від класичного з маслом до корисного без цукру чи навіть веганського. Обирай, готуй — і насолоджуйся смачною та простою випічкою.
Класичне вівсяне печиво
Це базовий рецепт, з якого варто почати, бо з ним впорається навіть новачок на кухні. Печиво виходить м’яким, трохи хрустким з країв і дуже ароматним. Підходить і для дорослих, і для дітей.
Для приготування печива знадобляться:
- 2 стиглі банани;
- 1 яйце;
- 2 ст. ложки розтопленого вершкового масла;
- 1,5 склянки вівсяних пластівців.
Процес приготування
Розімніть банани виделкою до стану пюре. Додайте яйце й масло, все перемішайте. Всипте вівсяні пластівці й залиште суміш на 10 хвилин для набухання.
Сформуйте невеликі коржики й викладіть їх на деко з пергаментом. Випікайте у духовці при 180°C близько 15 хвилин до золотистої скоринки.
Дієтичне вівсяне печиво без цукру
Такий варіанти підійде для тих, хто стежить за харчуванням або уникає солодкого. Попри те, що печиво готується без цукру, вого все одно має приємний смак завдяки фруктам і горішкам.
Інгредієнти:
- 2 банани;
- 1,5 склянки вівсяних пластівців;
- жменя родзинок або кураги;
- жменя горіхів або насіння.
Як приготувати
Подрібніть сухофрукти й горіхи. Змішайте їх із банановим пюре й вівсянкою. Суміш має стати густою.
Сформуйте печиво та викладіть на деко. Випікайте при 180°C близько 12–15 хвилин. Навіть попри те, що печиво готується без додавання цукру, воно має легкий солодкий смак.
Веганське вівсяне печиво
Ідеально для тих, хто не вживає продукти тваринного походження. Ніжне, корисне й дуже просте у приготуванні.
Для цього рецепту треба:
- 2 банани або 1/2 склянки яблучного пюре;
- 1,5 склянки вівсянки;
- 2 ст. ложки кокосової олії;
- 1 ст. ложка насіння льону, і до нього треба додати 3 ст. ложки води.
Як приготувати
Замочіть насіння льону у воді на 10 хвилин — отримаєте «веганське яйце». Змішайте його з банановим пюре, додайте кокосову олію та вівсянку. Все добре перемішайте.
Викладіть ложкою на деко й випікайте при 180°C 15 хвилин. Печиво вийде м’яке й натурально солодке.
Вівсяне печиво з шоколадом
Хочеться чогось більш вишуканого? Додай шоколад! Печиво вийде насиченим, трохи тягучим усередині й дуже ароматним.
Інгредієнти:
- 1 яйце;
- 1/3 склянки тростинного цукру;
- 1/3 склянки вершкового масла;
- 1,5 склянки вівсянки + 50 г чорного шоколаду.
Процес приготування
Збийте яйце з цукром. Додайте розтоплене масло та вівсяні пластівці. Шоколад поріжте шматочками й додайте до тіста. Все перемішайте.
Сформуйте кульки та злегка притисніть. Випікайте 12–15 хвилин при 180°C.
Вівсяне печиво — це просто, швидко і завжди вдалий варіант. Обирайте свій рецепт, змінюйте інгредієнти під свій смак і отримуйте задоволення вже з першого шматочка!
